ガスとＩＨの違い｜JAみやざきこばやし地区本部 [JAみやざきこばやし地区本部,JAこばやし,小林,JA,農協,宮崎,]

ガスとＩＨの違い puropan_hikaku

Ｑ１．ＩＨとガスコンロの違いって？

Ａ１．下記の２つの観点から比較してみました！

①調理性の比較　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　・ＩＨには使える鍋と使えない鍋がありますが、ガスには制限はありません。
　・ガスはなべ底から鍋肌まで過熱するので、対流が起こりやすく、煮物も味が

　　しみこみやすいです。又、炒め物もカラッとできます！

　●材質による制限

ガスコンロ	ＩＨクッキングヒーター

使える鍋やフライパンに　制限はありません。	使える素材　・底の平たい鉄　・ステンレス　・鉄ホーロー　使えない素材　・土鍋　・耐熱ガラス　・アルミや銅製の鍋※ 　（※はオールメタル対応IHでは使用可）

　●形状による制限（ＩＨで使えない形状・使える形状）

②利便性の比較　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　・ＩＨは、コンロの使用電力が全体で４．８ｋｗ以下の制限があるので、同時
　に３つの火口を使用すると火力が落ちますが、ガスは全てのコンロとグリルを
　同時に最大火力で使用することができます。

ガスコンロ	ＩＨクッキングヒーター

全てのコンロとグリルが同時に　最大火力で使える	全てのヒーターとロースターが　同時に使えない　　・３口同時に使用すると１つ　　のコンロの火力が低下します